Национальная кухня

Хинкали, позы, манты оптом

Мы тщательно адаптировали каждый рецепт, сохраняя его национальную идентичность.

Национальная кухня – важный элемент традиций любой страны, в котором во многом отражается история и сама суть народа. Ведь истоки рецептов основных национальных блюд часто теряются в глубокой древности. А их вкусы порой способны рассказать нам о том или ином народе больше, чем толстые книги с научными исследованиями.

Набор блюд, который постоянно готовят жители той или иной местности, очень часто готовится уже столетиями. Рецепты передаются от поколения к поколению. Они совершенствуются, дополняются и наконец обретают идеальную, проверенную веками форму.

Очень интересно пробовать кухни разных народов. Современный мир это позволяет – в России проживают множество народностей, каждая из которых может похвастаться вкусной кухней. Однако жизнь наша протекает в очень быстром темпе. Где найти время, чтобы изучить рецепт (который сперва нужно где-то добыть, ведь многие национальные рецепты держатся в секрете), найти качественные аутентичные продукты и приготовить сложное блюдо?

Полуфабрикаты: блюда национальных кухонь

Компания «Наши традиции» приходит на помощь. Мы изготавливаем различные полуфабрикаты, включая и блюда национальной кухни. Кроме традиционных российских пельменей, мы включили в свою товарную линейку бурятские, грузинские, монгольские рецепты. Приготовить блюдо можно за считанные минуты, следуя рецепту на упаковке.

Тщательно соблюдая традиционную рецептуру, мы выпускаем следующую продукцию:

• Позы. Национальное блюдо кухни Бурятии и Монголии, которое готовится из пресного теста с начинкой из мясного фарша. Готовится на пару, в отличие от других аналогов, которые герметично залепляются, имеет форму чашечки с отверстием навершу;
• Хинкали. Блюдо грузинской кухни. Мешочек из пресного теста с мясным фаршем внутри. Это блюдо также варят на пару или обжаривают. Особенный вкус хинкали придает ароматный пряный бульон внутри мешочка;
• Манты. Популярное национальное блюдо народов Средней Азии, особенностью которого является большое количество лука и специй в фарше. Также готовится на пару.

Мы тщательно адаптировали каждый рецепт, сохраняя его национальную идентичность.

Продукция «Наши традиции» изготавливается только из качественных натуральных ингредиентов. Ручная лепка позволяет придавать каждому блюду его уникальную, хорошо узнаваемую форму. Строгий контроль над каждым этапом процесса изготовления обеспечивает высокое качество и отличный вкус.