Полуфабрикаты стали популярны потому, что делают приготовление еды быстрым и удобным, не требуют подготовки и обработки. Из полуфабрикатов можно готовить дома, часто их заказывают в большом количестве рестораны. При создании полуфабрикатов сырье подвергается первичной обработке, затем продукты упаковываются в специальную упаковку, которая позволяет хранить их долгое время без потери ими свойств.
Преимущества приобретения полуфабрикатов:
- экономия времени;
- значительный срок хранения;
- отсутствует потеря продукта из-за его порчи;
- сохранение характерного вкуса продуктов.
Благодаря глубокой резкой заморозке полуфабрикаты сохраняют все полезные вещества.
Фабрика полуфабрикатов в Новосибирске «Наши традиции» производит замороженные полуфабрикаты для продажи, в ассортименте есть классические блюда русской кухни: блины и вареники, котлеты и пельмени, колбаски. Продаются также блюда, входящие в национальную кухню других народов: хинкали, позы и манты. Фабрика полуфабрикатов в Новосибирске работает не только с частными заказчиками, но и с сетями магазинов, которые могут заказать изготовление полуфабрикатов под своей торговой маркой.