Полуфабрикаты – отличное решение для обеда или ужина на всю семью. Они выручают и тех людей, которые живут одни и не всегда хотят тратить время на готовку. Использование полуфабрикатов облегчает работу сотрудникам кафе и столовых.
Одним из самых популярных видов полуфабрикатов в российских продуктовых магазинах – пельмени. Каждый производитель уверяет, что именно его продукция самая лучшая. Купить пельмени домашние можно везде, но всегда ли качество будет высоким?
Вот несколько советов по выбору продукции в магазине:
- Внимательно читайте состав. На первых местах должны находиться ингредиенты, являющиеся основой блюда. Для пельменей это мясо. Кроме мяса, качественный фарш включает в себя лук и специи (которые должны быть подробно перечислены). Растительного белка (сои) в составе быть не должно, равно как и консервантов или улучшителей вкуса;
- Состав теста также строго регламентирован. Он должен включать в себя муку, яйца, воду и соль. Никакого крахмала и прочих видов загустителей и искусственных добавок;
- Добросовестный производитель указывает на упаковке соотношение фарша и теста. Пропорции должны быть не меньше, чем 50 на 50, 60 на 40 или 40 на 60;
- Цвет теста – еще один очень важный критерий выбора пельменей. Оно должно быть белым. Серое или желтое тесто говорит о низком качестве продукта, наличии добавок или неправильном хранении;
- Средний срок хранения пельменей в замороженном виде – 3 месяца. Поэтому внимательно проверяйте указанные на упаковке даты.
Многие покупатели домашних пельменей интересуются, какие производители готовы гарантировать высокое качество продукта и предлагают достаточно широкий ассортимент.
«Наши традиции» - компания, которая отвечает за вкус, качество и разнообразие своей продукции.